A Quarto è in procinto di chiusura SUD, ristorante stellato della chef Marianna Vitale. La scelta dopo 16 anni di attività. La chiusura definitiva ci sarà il prossimo 7 giugno.
E’ stata la chef Marianna Vitale, votata come migliore chef emergente dal ‘Sole 24 Ore’, ad annunciarlo: “Dopo sedici anni SUD chiude. Non temete, è una scelta consapevole e felice. Desideriamo avviare nuovi progetti, in continuità con l’approccio evolutivo con cui è nato il nostro ristorante. Nel nostro cuore ci sarà sempre una tavola imbandita ed un calice di vino per voi”.
Da sottolineare infatti come abbia aperto da diversi anni un bistrot a Pozzuoli, dal nome Mar Limone. Si potrebbe dire che c’è una sorta di legame con SUD: “La cucina di SUD continuerà ad esistere dopo SUD, nell’influenza che i nostri piatti hanno avuto e nelle pentole dei tanti cuochi che abbiamo formato. Saremo operativi fino a sabato 7 giugno 2025 così da poter concedere un’ultima volta a tutti coloro che lo desiderano. Grazie a tutti, grazie per tutto”.
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